Православные греки-киприоты отметили накануне Чистый или "Зеленый понедельник" - первый день Великого поста, который является общенациональным выходным на Кипре. В этот день большинство семей выезжает на природу, чтобы провести время с детьми, родственниками и друзьями.
В первый день Великого поста уже действуют все ограничения, связанные с приемом пищи, поэтому на столах у киприотов можно увидеть только вегетарианские блюда или рыбу, приготовленную на углях. Сегодня жители острова готовят салаты из вареной свеклы и картофеля, а также традиционный хлеб с тмином - кулури. Неотъемлемая часть праздника - запуск бумажных змеев, которые символизируют душевную чистоту.
Все дороги Кипра были в этот день забиты автомобилями, так как подавляющее большинство киприотов выезжает в гости к родственниками, а также на пикники, которые, как правило, проходят в горах. В специальных местах, отведенных под пикники, где есть столики и приспособления для приготовления пищи на углях, очень многолюдно, поэтому многие отдыхающие размещаются на диких полянах в предгорьях Троодоса, сообщает ИТАР-ТАСС.
